4-6 personer
400-500 gr isländsk färsk torsk
1/2 kilo oskalade räkor
1 stor lök
2 st vitlöksklyftor
500 gr krossade tomater
3 msk tomatpuré
2 dl vitt vin
4 dl vatten
1 tsk curry
2 msk créme fraiche
ett knippe färsk dill 
färsk chili
klick smör

Smält smöret och fräs grovt hackad lök, vitlök och curry
Rör i tomatpurré.
Tillsätt krossade tomater, vatten , vin och låt det koka upp.
Lägg försiktigt ner lagom stora bitar torsk och låt det sjuda på svag värme i några minuter.
Lägg i crème fraîche, räkor, dill och smaka av med chili.