Förkoka grönsakerna, lägg dem i knytet tillsammans med isländsk torsk och toppa med en klick smör och lite fin olivolja smaksatt med dill, salt och andra örter.

Förslut knytena och lägg dem på grillen.

 

Håll koll på tiden, grilla inte fisken torr. Lätt som en plätt och roligt också.

Ät och njut av havets läckerhet, sköna primörer och sensommarvärmen i sällskap av goda vänner.